Автор: Анастасия Нилова , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Бурый рис — нешлифованный белый рис.

Диетические блюда из кабачков

Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное происхождение: большинство историков считают, что подобное блюдо активно готовили прованские крестьяне. Такая версия вполне имеет право на существование, ведь его ингредиенты, овощи, росли повсеместно и стоили сущие гроши. Да и способ приготовления блюда не отличался особой изысканностью: ингредиенты нарезали и тушили в больших сковородах до готовности. Дешево, быстро и вкусно! Рататуй классический иногда запекают в духовке, красиво выкладывая по окружности формы и заливая томатным соусом. Однако мы предлагаем вам проверить в деле традиционный рецепт хотя бы потому, что он невероятно простой в исполнении.

Это вьетнамский десертный суп из клейкого риса и фасоли в кокосовом молоке. Во Вьетнаме любят десертные супы и называют их «че». Че бывают самыми разными — их вкус зависит и от фруктов, которые туда кладут, и от сорта фасоли или бобов. Но в любом че обязательно присутствуют рис и кокосовое молоко.

Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное.

Похожие статьи

• Декалькомания мастер-классы - Мастер-класс по флористическому коллажу
• В чем ходят на рыбалку - Почему они ходят на рыбалку? Спорт и активный отдых
• Идеи подарков для мужа на день рождения
• Почему падает сахар у диабетиков