Рецепты » Закуски » Закуски с хлебом или лавашем » Хачапури » Видео-рецепт хачапури на простокваше. Смешиваем мацони или простоквашу с содой, солью и 50 граммами сливочного масла, постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Добавляем 2 взбитых яйца, размягченное сливочное масло 25 граммов , перемешиваем и формируем шар, который оставляем на 2 ч.

Хачапури на простокваше

Начинка: как в предыдущем рецепте. Рецепт приготовления хачапури на молоке: Смешайте молока, яйцо и размягченное масло. Добавьте соль и соду. Всыпьте муку и замесите крутое тесто.

Тесто для хачапури на простокваше

Если молоко немного подкисло в жару или из-за отключения света, не торопитесь избавиться от него, а используйте на кухне. Вы можете приготовить простые и быстрые ленивые хачапури на сковороде. Ленивое хачапури на сковородке — украинский быстрый вариант классического грузинского хачапури. Кислое молоко в этом рецепте выступает как разрыхлитель, поэтому можете не добавлять соду или другой вспомогательный ингредиент. Сыр сулугуни — идеальный вариант, но при необходимости его можно заменить адыгейским, моцареллой или даже украинской брынзой. Это интересно: Знакомство с грузинской кухней: самые популярные виды хачапури.

Быстрое хачапури на кефире с сыром. Рецепт этих мягких лепёшек с начинкой из сулугуни не похож на классический, но зато такое хачапури на сковороде будет готово меньше, чем за час. Натрите сулугуни на крупной тёрке. Кефир смешайте с солью, сахаром, яйцом и растительным маслом до однородности. Муку просейте и соедините с содой. Каждую часть теста раскатайте в небольшую толстую лепёшку, в центр выложите сыр.

Похожие статьи

• Кексы на простокваше с какао рецепты
• Как сделать формы своими руками для свечей
• Солнечная панель из диодов своими руками - Самодельная солнечная батарея из диодов МозгоЧины
• Фото еда диетическая рецепты