Картофель имеет подпорченную репутацию и незаслуженно исключен из многих рецептов, диет. Его низкая популярность связана с большим содержанием углеводов и с тем, что его в основном едят в виде фри или чипсов.

Сколько калорий и витаминов в вареной картошке?

Картофель — один из основных продуктов в нашем рационе. С тех пор как Петр I завез в столицу «голландские клубни» картошка стала привычным и обыденным блюдом. Употребляют его как в сыром виде, например, для лечения заболеваний, так и в жареном, тушеном, вареном.

Вся правда о картофеле: сколько есть и как приготовить с пользой для здоровья

Картошка в мундире — это самое излюбленное и доступное блюдо. Причем картофель сваренный таким образом является низкокалорийным продуктом и считается гораздо полезнее, так как сохраняет практически все микроэлементы, разрушающие при обычной варке. Отварная картошка в кожуре богата магнием и калием, что особенно полезно для работы сердца и сосудов. Картофель в мундире, сваренный без соли входит в состав современных диет и даже является обязательным, поскольку калорийность его на гр продукта равна 74 ккал.

Калорийность — 87 кКал. Состав варёного в мундире картофеля: жиры — 0,10 г , белки — 1,87 г , углеводы — 20,13 г , вода — 76,98 г , зола — 0,92 г. Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,0 г.

Похожие статьи

• Мясо с картофелем и грибами в духовке рецепты
• Сажалка картофеля для минитрактора
• Салат с отварным языком рецепты
• Оладьи картофельные рецепты