Крем-сыр является не только очень вкусным, но также питательным и удобным в использовании кондитерским материалом. Именно поэтому многие кондитеры очень любят использовать его при создании тортов и пирожных.

Торты с маскарпоне

Крем-чиз в классическом исполнении — это сливочный творожный продукт, приготовленный на основе коровьего молока и жирных сливок. Слегка солоноватый на вкус с яркой сливочной ноткой, он прекрасно подходит для приготовления бутербродов, ягодных и фруктовых спредов и тортов. Творожный сыр не содержит редких ингредиентов, а технология его приготовления не содержит сложных приемов и не требует специального оборудования. Любой начинающий кондитер-любитель может сделать это в домашних условиях. Чиз подходит для бисквитных и песочных коржей, безе, наполнения заварных пирожных.

Заранее приготовим блинчики по классическому рецепту. Мне понадобится 10 шт. Далее крем: Нам понадобится глубокая тарелка, или стакан для сбивания. Тарелку желательно поставить в холод на некоторое время,Так крем взобьется куда лучше и плотнее.

Крем-чиз на сливках пользуется большой популярностью у кулинаров. Он быстро готовится, подходит для пропитки бисквитов, выравнивания многоярусных тортов, разбавления ягодных трайфлов. Рецепт подходит для повара среднего уровня, хотя и начинающие кулинары могут легко справиться с задачей, если будут тщательно соблюдать технологию. А она несложная и состоит из простейших операций — взбивания и смешивания. Для работы не требуется специальных приспособлений, кухонная посуда, силиконовая лопатка, бытовой миксер — вот все, что понадобится хозяйке для приготовления крема.

Похожие статьи

• Свежий сыр в домашних условиях - Домашний сыр - изготовление. Главная страница
• Маникюр дома своими руками фото пошагово - Хенд мейд идеи своими руками / фото
• Новогодняя поделка в детский сад пошагово
• Харчо рецепт классический пошаговый рецепт в мультиварке