Кухня Средиземноморья объединяет традиции нескольких стран и регионов. Все знают вкус баклавы и долмы, спагетти и жареной на гриле рыбы.

Критская диета и рецепты. Критское оливковое масло, Греция

Кухня Крита сочетает в себе традиции средиземноморской кухни Испании , Италии , Португалии и собственные уникальные блюда. Национальная критская кухня отличается простотой, гармоничным сочетанием ингредиентов, натуральным вкусом. Она считается одной из самых полезных и здоровых в мире. Благодаря такому питанию у критян высокая продолжительность жизни и стойкий иммунитет. Жители острова гордятся своими гастрономическими традициями. Рецепты блюд во многих семьях бережно передаются по наследству.

Еще одна основная черта критской диеты — большое потребление овощей и других продуктов растительного происхождения. В среднем критяне находятся на вершине шкалы потребления овощей. На самом деле они потребляют в три раза больше овощей, чем европейцы! Это тоже часть их секрета долгой и здоровой жизни. Эта диетическая привычка обеспечивает среднестатистического критянина обилием клетчатки, витаминов и других питательных веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности человека.

Тем не менее, он по-прежнему поддерживает значительное производительное население, которое занимается первичным сектором, в основном маслом, виноградниками и вином, динамическими культурами ранние овощи , скот и сыроделие. Самое важное продукты критской земли оливки и оливковое масло, виноград, цитрусовые и вообще фрукты, вино и цикудиа, молочные продукты, апаки, кислые колбасы, хлеб и орехи, тимьяновый мед, стамнагати, дикие травы и овощи, султаны, саранча, травы и травы. Критская диета сегодня известна во всем мире. Он привлекает интерес научного сообщества с года, когда Фонд Рокфеллера провел на Крите исследование диеты, которая станет образцом средиземноморской кухни, которая в году была признана ЮНЕСКО культурным наследием человечества. Это оливковое масло действительно, это величайший секрет критской диеты и долголетия критян.

Похожие статьи

• Как сшить матрешку своими руками мастер класс - Идеи для кухни фото - 50 красивых идей декора кухни
• Стильные квартиры дизайн фото - Стильные кухни: фото готовых дизайн проектов
• Интерьеры кухни 13 кв.м - Ремонт хрущевок - фото. Интерьеры и дизайн
• Ремонт кухни-гостиной своими руками фото - Занимательный дизайн туалета маленького размера фото