Цыпленок, запеченный в фольге по этому рецепту, получается таким нежным и сочным, что просто тает во рту. Попробуйте, вам и вашим близким обязательно понравится!

Цыпленок в фольге в духовке

Wall post. Вкусные рецепты. Куриные ножки в фольге в духовке Автор: Марина Гармаш Сегодня хочу предложить простой рецепт приготовления куриных ножек, запеченных в фольге в духовке. Мясо получается вкусным и очень сочным. Такое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню.

Цыпленок табака — это западно-грузинское блюдо, в котором целую курицу расплющивают и обжаривают на сковороде, придавив другой сковородой, специальной утяжеленной крышкой-прессом или другим тяжелым предметом. Курица становится золотисто-коричневой и хрустящей снаружи, оставаясь при этом сочной внутри. Табака или тапака происходит от названия грузинской сковороды, называемой тапа , которая традиционно используется для приготовления этого рецепта. Вы можете приготовить курицу-табака в любой сковороде с толстым дном или чугунной сковороде, используя в качестве пресса любой утяжелитель — например, другую тяжелую сковороду, тяжелую кастрюлю с водой или кирпич, завернутый в фольгу.

Цыпленок табака в духовке — это знаменитое с советских времен праздничное блюдо. Птица, приготовленная таким способом, отличается невероятно аппетитной хрустящей корочкой. Хотите повторить идею в домашних условиях?

Похожие статьи

• Речная форель запеченная в духовке в фольге целиком рецепт
• Ленивые голубцы из куриного фарша рецепт пошагово в духовке
• Рецепты вторых блюд из курицы простые и вкусные
• Блюда из тыквы с мясом в духовке рецепты пошагово