Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.

Запеченный морской язык с фенхелем

Морской язык солея популярен в кулинарии, за его богатый состав полезных веществ. Аминокислоты, фосфор, йод хорошо отражаются на работе пищеварительного тракта, деятельности сердца и головного мозга. Развитию онкологии препятствуют антиоксиданты, они же замедляют процесс старения. Фтор и фосфор поддерживают крепость костей и зубов. Жирные кислоты понижают количество холестерина и предотвращают атеросклероз. Солею включают в лечебное и диетическое меню.

Морской язык запекают в духовке как в будни, так и на праздники. Не зря в некоторых европейских странах рыбу считают деликатесной, блюда из языка получаются необычайно вкусными, нежными, сытными, как бы их не приготовил. Огромным достоинством считается почти полное отсутствие костей, что позволяет использовать целое филе. Рецептов не слишком много, так же, как и на сковороде но каждый отличается своей изюминкой и изысканностью. Традиционно, филе нашего героя запекают с лимоном, большим количеством приправ, свежей пряной зелени, овощами, сыром, грибами. С приготовлением морского языка можно экспериментировать.

Совет: с майонезом получается нежнее, так что добавляйте побольше, примерно столовых ложек. Затем выкладываем на фольгу, заворачиваем и ставим в духовку град. Войти на сайт.

Похожие статьи

• Кролик с картошкой и грибами в духовке рецепт
• Блюда из тыквы с мясом в духовке рецепты пошагово
• Как запечь утку с квашеной капустой в духовке рецепт
• Мастер-класс в начальной школе по русскому языку - Как приготовить роллы и суши в домашних условиях