Затем добавьте мелко нарезанные яйца их можно резать как целиком, там и разделив на желтки и белки — тогда желтки можно растереть с горчицей еще на первом шаге. Положите очищенный и нарезанный кубиком картофель, также нарезанные огурцы, редис и колбасу. Положите мелко нарезанную зелень.

Армянская окрошка на мацони

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка. Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород под окном за луком, хреном и укропом.

Окрошка на молоке и сметане

Простой рецепт дугоби гушти - мясной окрошки на кислом молоке или кефире из таджикской кухни. Ингредиенты: г мяса вареного , 1,2 л кислого молока или кефира, г огурцов, г лука зеленого, перец черный молотый, соль, зелень кинзы и укропа. Рецепт окрошки мясной на кислом молоке или кефире — дугоби гушти: Вареное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Огурцы промыть и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук очистить и измельчить.

Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод.

Похожие статьи

• Оладьи на дрожжах из кислого молока рецепт
• Сливки из молока
• Какое должно быть тесто для блинчиков - Блины на молоке - Рецепт с фото
• Коктейли безалкогольные рецепты без молока