Настоящий борщ — сложное, многокомпонентное блюдо, которое требует не только временных затрат, но правильного выбора продуктов. Каждая хозяйка готовит его по-своему, а секрет приготовления украинского борща во многих семьях передается из поколения в поколение. В классическом варианте борщ варят на мясном или мясокостном бульоне.

Украинский борщ "Семейный рецепт"

Борщ — это неотъемлемая часть украинской кухни, как гамбургеры в Америке, щи в России. Нет ничего вкуснее, чем тарелочка горячего борща в обед. Расскажу, как приготовить классический украинский борщ. Настоящий борщ обязательно готовят на мясе, так он получается более сытным и вкусным. Многие делают борщ без мяса, только с овощами.

Рецепт борща от бабушки. Мы научимся готовить настоящий украинский борщ. Это очень простой рецепт, и он отлично подойдет для новичков на кухне. Борщ получается наваристый, сытный и очень красный. Мясо можно использовать практически любое, но лучше выбрать именно свиные ребрышки.

Сезонное меню	196	В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.
Ингредиенты	115	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Пищевая ценность порции	67	Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.
Состав / Ингредиенты:	124	Горяченькое в холодную пору — что еще так порадует и душу, и тело!
Пошаговый рецепт с фото	218	Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.
Способ приготовления:	426	Настоящий Украинский борщ без уксуса и таматной пасты, сало обязательно. На мясном бульоне чистое, пресный, сало мясистое, лучше, белорусское.
Описание приготовления:	176	Каждый украинский кулинар имеет свой рецепт борща. И их немало видов — например, мы рассказывали, как сварить рождественский борщ с ушками.
Пошаговый рецепт приготовления классического зеленого борща	225	Вместо томатной пасты добавил помидор и красный болгарский перец, ложку уксуса свекле для кислотности. Рецепт, да, огонь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ. Дорогие поварята и гости, предлагаю вашему вниманию борщ, который я научилась готовить у тети Нюси. Наша семья 11 лет! Девяностодевятилетняя бабушка Груня уже не могла сама стряпать, но помогала дочери нарезать овощи.

Похожие статьи

• Харчо рецепт классический пошаговый рецепт в мультиварке
• Как сделать поилки для кроликов своими руками видео
• Кролики тильда видео
• Шкафы купе из леруа мерлен своими руками видео - Энциклопедия сантехника Обучающий курс. Автоматичес