Рецепт бедро индейки
Бедро индейки в духовке
Накануне разных праздников меня уже несколько раз посещали шальные мыли запечь индейку целиком. Но поскольку у нас продаются просто гигантские туши килограмм по 7 минимум, я решила, что есть мы ее буде неделю. Посему выбрала более компактную форму для своих кулинарных подвигов - крупное бедро индейки. Мне удалось купить экземпляр на 1,2 кг - отличный размер на 4 голодных человек ;. Просовываем пальцы под кожей так, чтобы отделить кожу от мяса, но не снять ее. Намазываем в полученном кармашке смесью масла и специй.
Хозяйкам на заметку: удивительно простые рецепты приготовления блюд из мяса индейки в духовке. Они помогут разнообразить меню вашей семьи в будни и праздники. Запекание в духовке считается самой полезной обработкой мяса по сравнению с жареной и вареной пищей. Предложенные рецепты с различными соусами и маринадами готовятся на «раз-два», не требуют много времени.
- Популярные рецепты
- Мясо посолить, поперчить, добавить тимьян и томатную пасту.
- Индюшатина — это очень вариативное и универсальное мясо, не только для особых случаев, но и для привычных блюд на каждый день.
- Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа.
Технология приготовления мяса с овощами может быть очень разной — от долгого томления до мгновенного обжаривания. Это блюдо делается как раз последним способом и будет готово очень быстро можно, в принципе, обойтись без маринования. Если у вас дома есть вок — готовьте в нем, в воках нагревается не только дно, но и стенки, что увеличивает скорость и качество обжаривания. Вместо бедра индейки можно использовать куриное бедро или грудку. Нарежьте индейку средними удобными для еды кусочками 2,5—3 см , посолите и поперчите, накройте пленкой, дайте постоять при комнатной температуре 20 мин. Очистите и мелко порубите чеснок, мелко нарежьте имбирь.
