Некоторая информация на этом сайте расчитана только на лиц, достигших совершеннолетия. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет. Эмиграция портал об эмиграции.

Рецепты казахской кухни

Фото автора Konevi : Pexels. Учитывая размеры территории, разнообразие рельефа, особенности климата и образа жизни, мы видим, что наличие различий в питании регионов Казахстана - явление естественное. Это, помимо разнообразия этого меню, привело к появлению блюд, уникальных для конкретного региона. Некоторые блюда могут быть даже неизвестны за пределами региона. А теперь поговорим о некоторых из этих блюд Южный Казахстан.

Основу казахской национальной кухни и ее рецепты, издавна составляют продукты животноводства — мясо и молоко. Среди мясопродуктов превалирует, как и во всей Средней Азии, различные блюда из баранины. Потребляются так же и другие виды мяса: говядина, козлятина, конина, птица, дичь. Наиболее распространённое мясное блюдо — бешбармак — сваренные в бульоне баранина и куски раскатанного теста. Названо кушанье так потому, что его принято есть руками.

Характерная особенность — применение большого количества мяса и молока. Повсеместно готовят айран используют как напиток, добавляют в другие блюда, готовят казахский творог, сыр. Зимой при похолодании в основном делают блюда из баранины и другого мяса, распространены птица, конина. Традиционно блюда готовят в специальных печах тындырах. Блюда получаются сочными, обжаренными, хрустящими.

Похожие статьи

• Новогодняя поделка в детский сад пошагово
• Торт панчо рецепт в домашних условиях пошагово
• Маникюр дома своими руками фото пошагово - Хенд мейд идеи своими руками / фото
• Уход орхидей в домашних условиях с фото пошагово - Размножение орхидеи в домашних условиях - Комнатн