Берем морковь с ярким цветом и среднего размера грамм. Желтые и белые моркови также не подходят для салатов, поскольку они относятся к кормовым сортам.

Как сварить морковь

Морковь — один из самых популярных овощей, который содержит массу полезных элементов. Ее можно есть в сыром и отварном виде, добавлять в супы или салаты, запекать и тушить. Морковь богата многими витаминами и микроэлементами, рассказывает врач диетолог-эндокринолог Татьяна Филиппова в беседе с «Лентой. Помимо этого, морковь служит источником клетчатки и антиоксидантов.

Помните, что строгих пропорций в винегрете нет. Всё зависит от вашего вкуса. Вот примерное количество необходимых ингредиентов:. Многие не представляют винегрет без квашеной капусты. Её можно использовать вместо огурцов или вместе с ними. В последнем случае берите примерно поровну того и другого.

Автор: Оксана Водопьянова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Винегрет — классический русский салат, который в каждой семье готовят по-разному.

Похожие статьи

• Овсяную кашу варить на воде или на молоке - Секреты засолки: как приготовить вкусные и хрустящие
• Стильные квартиры дизайн фото - Стильные кухни: фото готовых дизайн проектов
• Харчо рецепт классический пошаговый рецепт в мультиварке
• Простые варианты беседок