Острый перец на зиму заготоавливают не очень часто, а напрасно. Маринование смягчает остроту и перец можно добавить для аромата почти в любые мясные блюда, супы и овощные рагу. Вкус этого болгарского лечо с морковью нам кажется наиболее гармоничным и сбалансированным. А еще оно очень напоминает то самое, что продавалось в Советском Союзе много лет назад и за которым в то время в крупных городах страны выстраивались гигантские очереди.

Как приготовить классические фаршированные перцы с фаршем и рисом

Перцы, фаршированные куриным фаршем и рисом, — одно из любимых блюд в летнее время и первые месяцы осени. Обилие недорогих свежих овощей дает хозяйкам возможность фантазировать на кухне и придумывать самые невероятные сочетания ароматов и вкусов. На приготовление фаршированных перчиков вам понадобится не более часа. Отдавайте предпочтение хорошим отборным плодам среднего размера.

Перец фаршированный, наверняка, готовила каждая хозяйка. Это прекрасное блюдо встречается во многих кухнях мира. Готовят его с самыми разнообразными начинками, и разными способами. У нас особенно популярна начинка из риса и фарша, причём фарш может быть как мясным, так и из птицы. Однако, не смотря на популярность блюда, многим не нравится вкус варёного перца. Особенно это знакомо мамам, чьи дети категорически отказываются есть перец, но с удовольствием съедают начинку.

• Оставить отзыв
• Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту - самодостаточное блюдо, не требующее никакого дополнительного гарнира.
• Многие любят перец, фаршированный мясом и рисом, но не все умеют вкусно его готовить. Я расскажу Вам просто идеальный рецепт этого вкусного сочного овощного блюда.
• Автор: Фарида Салахетдинова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
• Как сделать фарш для перцев
• Запеченный болгарский перец готовят сейчас по-разному. Но вкуснее этого овоща, начиненного мясной начинкой, еще ничего не придумали!
• Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи.
• На перцах срежьте крышечки и извлеките семенные серединки. Крышечки мелко нарежьте.

Фаршированные перцы — это очень простой и вкусный рецепт, который можно приготовить на праздничный стол как коронное блюдо или в качестве обычной заготовки, чтобы потом меньше времени тратить на готовку. Фаршированные перцы в морозилке могут храниться до 3-х месяцев и при этом всё равно оставаться безумно вкусными! Главным преимуществом этого блюда является то, что Вы можете менять любой рецепт «под себя»: пропорции, ингредиенты и способ приготовления зависят только от Ваших предпочтений. Для приготовления данного блюда не обязательно использовать фарш. Перцы, фаршированные овощами на зиму, будут не менее вкусными. К тому же калорийность перцев существенно снизится, что будет полезно для тех, кто следит за фигурой.

Похожие статьи

• Заготовки на зиму рецепты с фото огурцы и - Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Рецепт с фото
• Идеи для комнаты своими руками видео - Домашний Мастер: самоделки своими руками
• Курица хе с морковью и перцем рецепт
• Салаты на зиму из яблок рецепты с фото - Салаты на зиму - рецепты с фото на Повар. ру (34 рецепта)