Пицца на песочном тесте рецепт
Какой рецепт пиццы на песочном тесте? Рецепт песочного теста для пиццы?
Песочное тесто для пиццы Песочное тесто для пиццы - это один из вариантов основы для приготовления пиццы. Оно отличается от классического дрожжевого теста более хрупкой и крошащейся текстурой, которая придает пицце особый вкус и аромат. История песочного теста для пиццы не такая древняя, как история самой пиццы. Первые пиццы, приготовленные на основе песочного теста, появились в Италии в конце XIX века.
Овощная пицца на тонком песочном тесте
Категория: Выпечка Пицца. Для этого нам понадобится глубокая миска, в которую добавляем яйцо, сливочное масло, сметану, муку и соль по вкусу. Готовое тесто не должно прилипать к рукам, если же оно липнет, то добавляем немного муки и снова его мнём. Помидор и репчатый лук разрезаем на небольшие колечки, болгарский перец режем на тонкие дольки, а сыры натираем на крупной тёрке. В отдельной миске перемешиваем майонез с кетчупом.
Совет: чтобы немного облегчить процесс приготовления, масло можно потереть на крупной терке, после чего смешивать с остальными компонентами. Поскольку песочная основа содержит не маленькое количество сахара, ее рекомендуется сочетать с фруктовыми вариантами начинки. Такое лакомство, прежде всего, по достоинству оценят дети. Главное преимущество данного теста заключается в том, что оно замешивается холодным способом, что значительно сокращает процесс приготовления, делает массу мягкой и пористой. К тому же, такая масса отлично подойдет для любых других дрожжевых изделий сладких или соленых булочек, пирогов, пирожков. Совет: для сладких изделий в тесто можно еще добавить пакетик ванильного сахара или щепотку ванилина.
