Главная страница » Соленья » Маринованный болгарский перец. Наряду с маринованными помидорами, огурцами, баклажанами, капустой — болгарский маринованный перец занимает своё достойное место — это очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму.

Болгарский перец в рассоле

Капусту нашинковать соломкой, морковь на крупной терке, острый перец и чеснок мелко порубить. Добавить нарезанной петрушки. Немного посолить и перетереть руками всю начинку.

Острый перец на зиму — эта заготовка необходима всем, кто хочет разнообразить свое меню, а также остаться здоровым в сезон простуд. На сегодняшний день во всех кухнях мира присутствуют блюда с легкой или весьма характерной остротой, причем один и тот же перец кому-то может показаться очень жгучим, а кто-то даже не поморщится. Любите паназиатскую или кавказскую кухню, хотите готовить национальные индийские или ямайские блюда? Поэтому в сезон заготовок, когда овощи максимально сочные и недорогие, самое время запасать на зиму жгучий перец. На сегодняшний день существует много сортов острого перца.

Существует несколько способов заготовить щавель на зиму. Можно его заморозить, но мне не особо нравится этот способ, так как щавель потом совершенно не кислый. Можно перетереть с солью, но потом,.

Похожие статьи

• Салаты с слабосоленой форелью с фото
• Что нужно делать перцовый баллончик
• Как сделать игрушки из соленого теста
• Заготовки фаршированного перца из фарша - Перец: самые выгодные и вкусные заготовки на зиму