Шиитаке сиитаке — одни из самых популярных видов грибов в мире. Они родом из Восточной Азии, поэтому шиитаке часто называют «японскими лесными грибами». Став популярными в Китае и Японии, они проникли в кухню других стран и завоевали любовь гурманов со всех концов света.

Грибы шиитаке: лучшие рецепты

Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Шиитаке в русском языке склоняемые как «шиитака» или «шиитаки» любят многие. Грибы полезны, их легко готовить, и у них особый вкус, который делает шиитаке гармоничным ингредиентом для самых разных блюд, включая вегетарианские. Поговорим подробно о том, как выбирать и готовить грибы, и поделимся подборкой интересных рецептов.

Что нужно для приготовления суши в домашних условиях? Шиитаке часто используются в паназиатской кухне для приготовления различных блюд. По форме эти грибы напоминают шампиньоны, но их текстура более плотная и мясистая, к тому же они обладают ярко выраженным грибным ароматом. В еду обычно добавляют их шляпки — ножки слишком жесткие.

Овощные супы хороши тем, что они легко усваиваются организмом, вкусны и питательны. Их можно включать в меню в дни поста. Грибы считаются заменой мясу, так как они богаты растительным белком, полезными микроэлементами и витаминами. В этом рецепте суп. Сухие грибы хороши тем, что блюда из них готовят в течение всего года, даже зимой. Сейчас в продаже появились сушеные шиитаке.

Похожие статьи

• Грибной суп рецепт из сушеных грибов пошаговый рецепт
• Суп-пюре с сыром и грибами рецепты
• Суп грибной из сливочный шампиньонов рецепт
• Жаркое в горшочках с говядиной рецепты - Жаркое в горшочке с говядиной и грибами, пошаговый рецепт с