Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную. Такие фрикадельки очень любят дети. Клюквенный соус дает особенный вкус - сладковатый с природной горчинкой ягоды. Фрикадельки лучше всего сочетаются с картофельным пюре или макаронами.

Шведские фрикадельки с курицей

Шведские фрикадельки — блюдо культовое. Многие из нас узнали о нем еще в раннем детстве, когда познакомились со сказкой о проказнике Карлсоне, который живет на крыше. Так вот он любил не только пошалить, но и поесть, причем те самые фрикадельки, о чем Астрид Линдгрен неоднократно упоминает в своей книге. И прямо сейчас мы готовы подробно рассказать вам, как же готовят эти мясные шарики в Швеции!

Шведские фрикадельки из IKEA (рецепт)

Наверное, многие из вас уже пробовали эти знаменитые фрикадельки, когда ходили за покупками в известный магазин мебели. Я вот ни разу не пробовала, но очень много наслышана. Поэтому мне было очень интересно попробовать, что же это за такие фрикадельки, о которых все говорят. Нашла рецепт в их каталоге, приготовила с некоторыми изменениями, попробовала… и поняла!

Шведские фрикадельки , шведские тефтели , чёттбуллар , искажённо коттбуллар швед. Обычно подаются с картофелем , сливочным соусом и брусникой. Пользуются особой популярностью у детей. Шведские фрикадельки, как и любые другие, изготавливаются из мясного фарша с добавлением яйца , панировочной муки , молока или сливок и мелкорубленого обжаренного репчатого лука.

Похожие статьи

• Из чего можно сделать диетический соус - Рецепты соусов в домашних условиях - Диетические блюда
• Рецепты соуса для шашлыка
• Котлеты в томатном соусе рецепт в духовке
• Рецепт тальятелле с грибами в сливочном соусе рецепт