Вместо заварного крема можно использовать масляный , но с заварным, на мой вкус, получается лучше. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций.

Торт «Наполеон»

Рецепты » Сладкое » Торты. Я как-то спрашивала у своих подписчиков в одной известной соцсети, какой десерт для них самый-самый новогодний. На первом месте оказался торт Наполеон , а следом за ним, буквально по пятам, шёл Медовик. Именно эти торты чаще всего готовили в советских семьях на главный праздник в году. И сегодня мы, выросшие тогдашние дети, с любовью следуем традициям.

Пришло время делиться рецептами классических тортов. Начиная работу кондитера в году я шла от того, чтобы предлагать клиентам авторские и новые вкусы. В моем ассортименте не было места классике.

Все свое детство я провела за кухонным столом, наблюдая как готовит моя бабушка, Ираида Ивановна Бучарская. Каким должно быть сырое тесто на вкус и на ощупь для пирогов, печенья или торта, и какой должен идти из духовки запах, когда оно готово - в этом, мне кажется, я начала разбираться уже годам к 6. В 11 я впервые полностью самостоятельно испекла "Наполеон" по этому рецепту, в качестве подарка на день рождения отца. С тех пор я готовлю его пару раз в год, на Новый год или чей то день рождения. Не чаще, что исключительно из-за борьбы за фигуру. Последний раз пекла его в этом году в мае, когда ездила в Нью-Йорк.

Похожие статьи

• Рецепт торта из кукурузных палочек и сгущенки пошагово
• Вкуснейшая подлива из куриной печени - Торт Наполеон с заварным кремом, пошаговый рецепт с
• Как приготовить вкусный торт
• Торт наполеон в мультиварке рецепты