Лучше всего такая постная подливка с грибами сочетается с макаронами или рассыпчатыми крупами — гречкой, рисом, перловкой, булгуром. При желании можете заменить растительное масло на сливочное или топленое — но в таком виде эта подливка перестанет быть постной — а, значит, веганской. Для приготовления постной подливки с грибами замочите сухие грибы в кастрюле в 1 л горячей воды на 20—30 мин.

Грибной соус из сушеных грибов

Нам понадобятся сухие лесные грибы у меня сегодня смешанные, в том числе и белые , немного специй и мука. Перед приготовлением вымочим грибочки несколько часов в воде, затем промоем. Зальем водой и приступим к варке. Подсолим, варим около часа. Стараемся, чтобы кипение не было слишком сильным, и вода не слишком выкипала. Пока варятся грибочки, поджарим муку на сухой сковородке.

Здравствуйте, дорогие читатели! Обещала показать, как я ее готовлю. В данном рецепте использовала сушеные и варено-мороженые лесные грибы. Иногда готовлю только из сушеных или только из замороженных.

Сегодня у нас не простой грибной соус, а самый вкусный — рецепт из белых сушеных грибов! Очень ароматный, густой, нежно-сливочный. Насыщенная ароматная подливка, приготовленная из сухих грибов, дополнит мясо или курицу, котлеты или макароны. От такой добавки вкус привычных блюд многократно улучшится. А все благодаря ароматным белым грибочкам, которые в сушеном виде пахнут потрясающе — этот аромат не сравнится ни с какими свежими, отварными или даже с жареными грибами!

Похожие статьи

• Как лечить дисгидротическую форму грибка
• Рецепты приготовления свиной печени с подливкой рецепт
• Кролик с картошкой и грибами в духовке рецепт
• Жаркое в горшочках с говядиной рецепты - Жаркое в горшочке с говядиной и грибами, пошаговый рецепт с