Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Отбивная из свиной шеи

Отбивные — сытное и очень вкусное блюдо, приготовленное из заранее отбитого мяса. Отбивные готовят из любого вида мяса. Особенно отбивные нравятся мужской половине населения. Процесс приготовления длительный, но результат того стоит.

Предлагаю вам приготовить вкусные и сочные отбивные из свиной шейки. Для отбивных берите не очень тонкие кусочки, они должны быть до отбивания толщиной, примерно, 1 см. А ещё - свиная шейка обычно бывает с прослойками жира и очень мягкая, поэтому отбивные просто тают во рту! Для обваливания отбивных подготовим три тарелки - с мукой, с панировочными сухарями и с яйцом, которое надо посолить и слегка взбить вилкой. Кусочки свиной шейки промываем водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Не знала, как приготовить отбивные из свиной шейки, хотелось чего-то необычного, стала искать и на сайте итальянской кухни и нашла этот интересный рецепт. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Время приготовления: 50 минут. Порционные куски свинины я использовала свиную шейку, а в оригинальном рецепте свиные котлеты на косточке обвалять в муке - для этого хорошо использовать целлофановый пакет, получается равномерно и удобно.

Похожие статьи

• Приготовление свиной вырезки рецепты
• Рецепты приготовления свиной печени с подливкой рецепт
• Рецепты супов лагман из свинины
• Плов в мультиварке редмонд 4502 со свининой рецепт